Gnocchi di Pane Veloci con Burro e Salvia
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata degli gnocchi di pane, perfetti per un pasto rapido, conditi con burro fuso e salvia fresca.
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Ingredienti
- Pane raffermo grattugiato200g
- Uova1
- Parmigiano Reggiano grattugiato30g
- Burro50g
- Salvia frescaqualche foglia
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare il pane grattugiato, l'uovo, il parmigiano, sale e pepe fino ad ottenere un impasto compatto.
- 2
Formare delle piccole palline o gnocchi con l'impasto.
- 3
Portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere gli gnocchi per circa 3-4 minuti, finché non salgono a galla.
- 4
Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella e aggiungere le foglie di salvia. Cuocere finché il burro non diventa dorato.
- 5
Scolare gli gnocchi e saltarli nella padella con il burro alla salvia.
- 6
Servire immediatamente.
