創作和菓子

甘さの中にほのかな塩味とコクが感じられる味噌餡を使った、少し変わった柏餅です。白玉粉ともち米粉を使い、もちもちとした食感に仕上げます。味噌の風味がアクセントになります。

白玉粉 · もち米粉 · 砂糖 · 味噌

生地に抹茶を練り込み、あんこにホワイトチョコレートを混ぜ込んだ、和と洋のテイストを組み合わせた創作どら焼きです。

薄力粉 · 卵 · 砂糖 · みりん