30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！包まない小籠包風
本格度 70% · 中華料理
包む手間を省いた、手軽に作れる小籠包風の一品です。豚ひき肉の旨味とスープのハーモニーを楽しめます。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
材料
- 豚ひき肉250g
- 長ネギ (みじん切り)大さじ2
- 生姜 (みじん切り)小さじ1
- 醤油大さじ1.5
- 鶏がらスープ (顆粒)小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- ごま油小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- 水50ml
手順
- 1
ボウルに豚ひき肉、長ネギ、生姜、醤油、鶏がらスープの素、片栗粉、ごま油、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 2
混ぜ合わせた肉だねを、スプーンで小判型に成形し、蒸し器に並べる。
- 3
蒸し器に水50mlを加え、強火で8〜10分蒸す。
