20 分時間
かんたん難易度
1人分
—評価
簡単！ひとり蟹すき
本格度 70% · 和食
一人分から手軽に作れる、忙しい日でも楽しめる蟹すきの簡易版です。市販の鍋つゆや、少量の材料で蟹の風味を活かします。
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材料
- 蟹のむき身（冷凍可）100g
- 市販の鍋つゆ（かにだし風味）200ml
- 水100ml
- えのきだけ1/4パック
- 小松菜1株
- 卵1個
手順
- 1
鍋に市販の鍋つゆと水を入れ、火にかける。
- 2
えのきは石づきを取り、小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋が煮立ったら、蟹のむき身、えのき、小松菜を入れる。
- 4
蟹に火が通ったら、溶き卵を回し入れて軽く火を通す。
- 5
器に盛り付けて完成。
