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簡単スピード赤しそジュース
20 時間
かんたん難易度
4人分
評価

簡単スピード赤しそジュース

本格度 70% · 和食

時間がない時でも手軽に作れる、時短バージョンの赤しそジュースです。基本的な材料で、風味豊かな赤しそジュースを素早く楽しめます。

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材料

  • 赤しそ100g
  • 砂糖150g
  • レモン汁大さじ2
  • 500ml

手順

  1. 1

    赤しそはさっと洗い、水気を切る。

  2. 2

    鍋に水500mlと赤しそを入れ、中火で煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら弱火にし、2〜3分煮て火を止める。

  4. 4

    赤しそを濾し、アクを取り除く。

  5. 5

    液に砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜ、溶かす。

  6. 6

    冷ましてから、お好みで割っていただく。

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