15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単ヤムウンセン
本格度 70% · タイ料理
忙しい時でも手軽に作れる、基本的なヤムウンセンの簡単バージョンです。具材を工夫し、調理工程を簡略化しました。
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材料
- 乾燥春雨80g
- ボイルむきえび100g
- 鶏むね肉（茹でてほぐしたもの）50g
- きゅうり1/2本
- ミニトマト8個
- パクチー少々
- ライム汁大さじ2
- スイートチリソース大さじ3
- 砂糖小さじ1
- 塩少々
- 水適量
手順
- 1
春雨は表示通りに戻し、水気を切る。
- 2
きゅうりは薄切り、ミニトマトは半分に切る。パクチーはざく切りにする。
- 3
ボウルにライム汁、スイートチリソース、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。
- 4
別のボウルに春雨、ボイルえび、鶏肉、きゅうり、ミニトマト、パクチーを入れ、ドレッシングを加えて和える。
- 5
器に盛り付ける。
