20 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単サムギョプサル
本格度 80% · 韓国
フライパン一つで手軽に作れるサムギョプサル風のレシピです。野菜やタレを工夫することで、より簡単に本格的な味わいを楽しめます。
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材料
- 豚バラ肉 (薄切り)300g
- カット野菜 (レタス、キャベツなど)1袋
- キムチ100g
- サムジャン大さじ2
- ごま油大さじ1
- 醤油小さじ1
- 塩少々
- 黒胡椒少々
手順
- 1
豚バラ肉に塩、黒胡椒を振る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を中火で炒める。カリッとするまで焼く。
- 3
肉を取り出し、余分な油を拭き取ったフライパンで、お好みでカット野菜を軽く炒める。
- 4
サムジャンに醤油を混ぜてタレを作る。
- 5
皿に炒めた肉、野菜、キムチを盛り付け、タレを添える。
