20 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単チーズタッカルビ風
本格度 70% · 韓国風
本格的な材料を一部省略し、手軽に作れるチーズタッカルビ風のレシピです。フライパン一つで短時間で仕上がります。
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材料
- 鶏むね肉（またはもも肉）200g
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ（赤・黄）各1/4個
- とろけるチーズ100g
- コチュジャン大さじ2
- ケチャップ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 醤油小さじ1
- にんにくチューブ小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- 白ごま少々
手順
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩、黒こしょうを振る。玉ねぎはくし切り、パプリカは乱切りにする。
- 2
ボウルにコチュジャン、ケチャップ、砂糖、醤油、にんにくチューブを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、パプリカを加えて炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら混ぜ合わせたタレを加えて全体に絡める。
- 5
フライパンの端に具材を寄せ、中央にとろけるチーズを乗せる。チーズが溶けたら全体に絡める。
- 6
器に盛り付け、白ごまを振って完成。
