매콤한 요리

제주도의 향토 음식에서 영감을 받은 매콤한 민어탕입니다. 고춧가루와 멸치액젓을 사용하여 칼칼하고 깊은 맛을 더했으며, 해산물과 채소를 풍성하게 넣어 시원함을 강조했습니다.

민어 · 무 · 두부 · 대파

클래식 샥슈카에 페타 치즈와 할라피뇨를 추가하여 풍미와 매콤함을 더한 변형 레시피입니다.

올리브 오일 · 양파 · 마늘 · 빨간 피망