지역 특색

총각무의 아삭한 식감과 특유의 맛을 살린 깍두기 스타일의 김치입니다. 잎과 무를 함께 버무려 담급니다.

총각무 · 굵은 소금 · 쪽파 · 고춧가루

전주 지역의 특색을 살린 영양밥으로, 지역 특산물이나 풍미를 더한 것이 특징입니다. 콩나물과 버섯을 듬뿍 넣어 감칠맛을 더했습니다.

쌀 · 콩나물 · 표고버섯 · 다진 소고기 또는 닭고기

강원도 춘천 지역의 특색을 살린 닭갈비로, 닭고기 외에 우동 사리나 떡 등을 함께 넣어 푸짐하게 즐기는 것이 특징입니다.

닭다리살 · 양배추 · 고구마 · 양파