키프로스 요리

키프로스에서 즐겨 먹는 수블라키 변형 요리로, 다진 고기에 허브와 양파를 섞어 작은 미트볼 형태로 만들어 꼬치에 꿰어 굽습니다. 셰프탈리아라고도 불립니다.

다진 돼지고기 · 다진 양고기 · 양파 (곱게 다진 것) · 파슬리 (다진 것)