25 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
140 kcal칼로리
1 g단백질
35 g탄수화물
AI가 추정한 근사치
복숭아 로즈마리 아이스티
정통성 60% · 퓨전
신선한 복숭아와 향긋한 로즈마리를 함께 우려내어 독특하고 세련된 풍미를 더한 아이스티입니다. 특별한 날에 어울리는 고급스러운 음료입니다.
재료
인분4
- 잘 익은 복숭아2개
- 홍차 티백4개
- 신선한 로즈마리 줄기2줄기
- 설탕80g
- 물1L
- 얼음적당량
단계
- 1
복숭아는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후, 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 2
냄비에 물 500ml와 설탕, 로즈마리 줄기 1개를 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여 로즈마리 시럽을 만듭니다. 로즈마리 줄기는 제거합니다.
- 3
다른 냄비에 물 500ml를 끓여 홍차 티백과 남은 로즈마리 줄기 1개를 넣고 5분간 우려낸 후 티백과 로즈마리를 제거합니다.
- 4
우려낸 홍차에 복숭아 퓨레와 로즈마리 시럽을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 5
완성된 복숭아 로즈마리 아이스티를 냉장고에 넣어 차갑게 식힌 후, 얼음을 채운 잔에 따라 마십니다. 신선한 복숭아 슬라이스와 로즈마리 줄기로 장식합니다.
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