25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 유산슬덮밥
정통성 70% · 중식
시판 소스와 냉동 채소 믹스를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 유산슬덮밥입니다. 맛은 유지하면서 조리 시간을 단축했습니다.
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재료
- 돼지고기 또는 닭고기150g
- 새우 (냉동)100g
- 냉동 채소 믹스 (죽순, 버섯, 피망 등)300g
- 다진 마늘1큰술
- 시판 유산슬 소스 또는 굴소스4큰술
- 간장1큰술
- 설탕1작은술
- 전분물 (전분+물)1큰술
- 식용유적당량
- 밥4공기
단계
- 1
돼지고기나 닭고기를 먹기 좋게 썰고, 새우는 해동한다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 3
고기를 넣고 볶다가 새우를 넣고 함께 볶는다.
- 4
냉동 채소 믹스를 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다.
- 5
시판 유산슬 소스(또는 굴소스, 간장, 설탕)로 간을 맞춘다.
- 6
물이나 육수를 약간 넣고 끓으면 전분물을 넣어 농도를 맞춘다.
- 7
따뜻한 밥 위에 볶은 유산슬을 얹어 낸다.
