30 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 초계국수
정통성 70% · 한식
시판 닭 육수와 간단한 양념으로 빠르고 쉽게 만드는 초계국수입니다. 바쁜 날에도 시원하게 즐길 수 있습니다.
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재료
- 시판 닭 육수1L
- 삶은 닭고기 (시판용 훈제 닭가슴살 또는 치킨)200g
- 국수 (소면)200g
- 오이1/2개
- 당근1/4개
- 식초2큰술
- 간장1큰술
- 설탕1/2큰술
- 연겨자1/2큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 얼음적당량
단계
- 1
시판 닭 육수는 차갑게 준비하고, 필요하면 얼음을 넣어 더 차갑게 만듭니다.
- 2
삶은 닭고기는 잘게 찢거나 썰어 준비합니다.
- 3
국수는 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 4
오이와 당근은 얇게 채 썹니다.
- 5
볼에 국수, 닭고기, 채소를 담습니다.
- 6
닭 육수를 붓습니다.
- 7
식초, 간장, 설탕, 연겨자를 섞어 초겨자 소스를 만들어 곁들입니다.
