60 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 바비큐 폭립
정통성 70% · 퓨전
압력솥이나 에어프라이어를 사용하여 바비큐 폭립을 더 빠르고 간편하게 만드는 레시피입니다.
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재료
- 돼지 등갈비1kg
- 시판 바비큐 소스1.5컵
- 간장2큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 소금1/2작은술
- 후추1/4작은술
- 물1/4컵
단계
- 1
등갈비에 소금과 후추로 밑간을 합니다.
- 2
압력솥에 등갈비와 물을 넣고 고압으로 20분간 익힙니다.
- 3
압력솥에서 등갈비를 꺼내 기름기를 제거합니다.
- 4
시판 바비큐 소스, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 소스를 만듭니다.
- 5
등갈비에 소스를 바르고 에어프라이어 또는 오븐에서 200°C로 15분간 굽습니다.
- 6
소스가 캐러멜화될 때까지 굽습니다.
