30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 달마크니
정통성 70% · 한국
시간이 없을 때 닭고기와 채소를 활용하여 빠르고 간단하게 만들 수 있는 달마크니 변형 레시피입니다. 닭가슴살이나 닭다리살을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
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재료
- 닭가슴살 또는 닭다리살500g
- 양파1개
- 당근1/2개
- 간장4큰술
- 설탕1.5큰술
- 다진 마늘1큰술
- 물1컵
- 참기름1작은술
- 후추약간
단계
- 1
닭고기는 한입 크기로 썰어 후추로 밑간합니다. 양파와 당근은 얇게 썰어 준비합니다.
- 2
팬에 기름을 두르고 닭고기를 볶다가 양파와 당근을 넣고 함께 볶습니다.
- 3
간장, 설탕, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 4
재료가 익고 소스가 걸쭉해질 때까지 5-7분간 졸입니다.
- 5
마지막에 참기름을 둘러 완성합니다.
