30 분시간
보통난이도
12인분
—평점
클래식 르뱅 쿠키
전통 요리 · 미국
진정한 르뱅 쿠키의 맛을 느낄 수 있는 클래식 레시피입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감과 풍부한 초콜릿 맛이 일품입니다.
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재료
- 무염 버터227g
- 황설탕150g
- 백설탕100g
- 계란2개
- 바닐라 익스트랙1 작은술
- 중력분280g
- 베이킹 소다1/2 작은술
- 소금1/2 작은술
- 다크 초콜릿 칩200g
- 호두 (선택 사항)100g
단계
- 1
버터를 부드럽게 풀고 황설탕, 백설탕을 넣고 크림화합니다.
- 2
계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞습니다.
- 3
체 친 중력분, 베이킹 소다, 소금을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞습니다.
- 4
초콜릿 칩과 호두를 넣고 가볍게 섞습니다.
- 5
반죽을 큼직하게 떼어 오븐 팬에 올리고 180°C로 예열된 오븐에서 12-15분간 굽습니다.
- 6
오븐에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식힙니다.
