7 분시간
쉬움난이도
1인분
—평점
흑임자 연유 라떼
정통성 60% · 퓨전
달콤한 연유를 더해 부드러움과 풍부한 맛을 강조한 흑임자 라떼입니다. 흑임자의 고소함과 연유의 달콤함이 조화롭게 어우러집니다.
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재료
- 흑임자 가루3 큰술
- 우유200 ml
- 연유2 큰술
- 물약간 (농도 조절용)
단계
- 1
작은 냄비에 흑임자 가루와 물 약간을 넣고 걸쭉하게 개어줍니다.
- 2
우유를 붓고 중약불에서 저어가며 끓기 직전까지 데웁니다. 흑임자 페이스트가 잘 풀리도록 젓습니다.
- 3
불을 끄고 연유를 넣어 잘 섞어줍니다.
- 4
컵에 담아 따뜻하게 마십니다.
