50 분시간
보통난이도
4인분
—평점
크림치즈 찹쌀 도넛
정통성 50% · 퓨전 한식
부드러운 크림치즈 필링을 넣은 퓨전 스타일의 찹쌀 도넛입니다. 쫄깃한 도넛과 크림치즈의 조화가 독특합니다.
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재료
- 찹쌀가루200g
- 설탕2큰술
- 소금1/2작은술
- 따뜻한 물약 100ml
- 크림치즈100g
- 설탕 (크림치즈용)1큰술
- 식용유적당량
- 슈가파우더약간
단계
- 1
찹쌀가루, 설탕, 소금을 섞고 따뜻한 물을 부어 반죽을 만듭니다. (전통 찹쌀 도넛 반죽과 동일)
- 2
크림치즈와 설탕을 섞어 필링을 준비합니다.
- 3
반죽을 얇게 펴서 크림치즈 필링을 넣고 잘 오므려 동그랗게 빚습니다.
- 4
전통 찹쌀 도넛과 동일하게 170°C의 식용유에 노릇하게 튀겨냅니다.
- 5
기름을 뺀 후 한 김 식으면 슈가파우더를 뿌려 장식합니다.
