Tiramisu Pistachio & Lemon Zest
65% asli · Italia (Kreasi)
Sentuhan segar pada tiramisu pistachio klasik, dengan tambahan parutan kulit lemon untuk aroma sitrus yang membangkitkan selera, menyeimbangkan kekayaan mascarpone dan pistachio.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Keju Mascarpone500g
- Telur (asing kuning dan putih)4 biji
- Gula Kaster100g
- Biskut Ladyfingers200g
- Kopi Espresso (sejuk)250ml
- Kulit Lemon (diparut)1 sudu besar
- Pistachio (dicincang kasar)150g
- Garamsecubit
Langkah
- 1
Pukul kuning telur dan gula kaster hingga pucat dan kembang.
- 2
Masukkan keju mascarpone dan parutan kulit lemon ke dalam adunan kuning telur, kacau perlahan hingga sebati.
- 3
Dalam mangkuk berasingan, pukul putih telur bersama secubit garam hingga kaku.
- 4
Lipat adunan putih telur ke dalam campuran mascarpone secara berperingkat.
- 5
Campurkan kopi sejuk.
- 6
Celupkan biskut ladyfingers ke dalam kopi.
- 7
Susun biskut di dasar bekas hidangan.
- 8
Tuang separuh adunan mascarpone berperisa lemon di atas lapisan biskut.
- 9
Ulangi lapisan biskut dan adunan mascarpone.
- 10
Taburkan pistachio cincang di atasnya.
- 11
Sejukkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam.
- 12
Hias dengan sedikit parutan kulit lemon tambahan sebelum dihidangkan (pilihan).
