Nasi Lemak Sambal Sotong Ekspres

Name: Nasi Lemak Sambal Sotong Ekspres
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500g Beras; 200ml Santan kotak; 1 batang Serai; secukup rasa Garam; 250g Sotong; 3 sudu besar Pes cili kering; 2 ulas Bawang putih (cincang); 1 sudu besar Gula; 50g Ikan bilis goreng; 50g Kacang tanah goreng; 1/2 biji Timun

70% asli · Malaysia

Versi ringkas nasi lemak dengan sambal sotong yang mudah disediakan, sesuai untuk hidangan cepat tanpa menjejaskan rasa.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Bahan

Beras500g
Santan kotak200ml
Serai1 batang
Garamsecukup rasa
Sotong250g
Pes cili kering3 sudu besar
Bawang putih (cincang)2 ulas
Gula1 sudu besar
Ikan bilis goreng50g
Kacang tanah goreng50g
Timun1/2 biji

Langkah

1
Masak nasi seperti biasa menggunakan santan kotak, serai dititik, dan garam.
2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan pes cili kering dan masak sebentar.
3
Masukkan sotong yang telah dipotong. Tambah gula dan garam. Masak hingga sotong masak dan kuah sedikit pekat.
4
Hidangkan nasi bersama sambal sotong, ikan bilis, kacang, dan timun.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

60% asli

Minuman Variasi

Air Mata Kucing Longan Segar

Variasi Air Mata Kucing menggunakan buah longan segar untuk rasa yang lebih asli dan berjus, digabungkan dengan herba kering untuk aroma.

75 min

Buah longan segar (dikupas dan dibuang biji) · Bunga krisan kering · Goji (kacang wolfberry) · Gula batu (rock sugar)

70% asli

Cepat Minuman

Air Mata Kucing Ekspres

Versi ringkas Air Mata Kucing menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat. Tetap menyegarkan dan lazat.

20 min

Longan kering segera (instant dried longan) · Teh bunga krisan (dalam uncang) · Goji (kacang wolfberry) · Gula (atau pemanis pilihan)

80% asli

Cepat & Mudah Minuman Teh

Teh Lemon Madu Ekspres

Versi pantas Teh Lemon Madu yang mudah disediakan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan minuman yang menyegarkan.

5 min

Teh uncang (dibancuh pekat) · Jus lemon botol · Madu · Ais kiub

70% asli

Minuman Teh Variasi

Teh O Ais Limau Selasih

Satu kelainan menarik pada Teh O Ais Limau klasik, dengan tambahan biji selasih yang memberikan tekstur unik dan aroma herba.

15 min

Teh uncang (serbuk teh hitam pekat) · Air panas · Gula pasir · Jus limau nipis segar