45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Masak Merah Cepat & Mudah
75% asli · Melayu
Versi ringkas daging masak merah yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang diperkemas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu cincang400g
- Bawang putih (dicincang)3 ulas
- Halia (dicincang)1/2 inci
- Cili kisar3 sudu besar
- Sos tomato1/2 cawan
- Sos cili2 sudu besar
- Kicap manis1 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitam1/2 sudu teh
- Air1/4 cawan
- Minyak masak2 sudu besar
- Bawang besar (dipotong dadu)1/2 biji
- Daun bawang (dihiris, untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- 2
Masukkan cili kisar dan masak sebentar.
- 3
Masukkan daging cincang dan masak hingga bertukar warna.
- 4
Masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis, garam, lada hitam, dan air. Kacau rata.
- 5
Masak hingga kuah sedikit pekat dan daging masak sepenuhnya.
- 6
Masukkan bawang besar dan kacau sebentar.
- 7
Taburkan daun bawang sebelum dihidangkan.
