45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Dendeng Cepat & Mudah
70% asli · Melayu
Versi ringkas daging dendeng yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)400g
- Bawang putih (cincang)3 ulas
- Cili kisar2 sudu besar
- Kicap manis4 sudu besar
- Gula perang2 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitam (serbuk)1/2 sudu teh
- Minyak masak2 sudu besar
- Air50ml
Langkah
- 1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan cili kisar hingga harum.
- 2
Masukkan hirisan daging lembu, kacau rata hingga berubah warna.
- 3
Masukkan kicap manis, gula perang, garam, lada hitam, dan air. Kacau sebati.
- 4
Masak dengan api sederhana hingga daging masak, kuah sedikit pekat dan daging kelihatan sedikit 'kering' dan berkerak.
- 5
Angkat dan hidangkan.
