30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Harimau Menangis Ekspres
75% asli · Melayu
Versi ringkas Daging Harimau Menangis yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan cepat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)400g
- Pes cili kering2 sudu besar
- Bawang putih (dicincang)2 ulas
- Kicap manis3 sudu besar
- Sos tiram1 sudu besar
- Jus limau1 sudu besar
- Minyak bijan1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Airsedikit
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan daging lembu dengan pes cili kering, bawang putih cincang, kicap manis, sos tiram, jus limau, minyak bijan, garam, dan lada hitam. Gaul rata dan perap selama 15 minit.
- 2
Panaskan sedikit minyak dalam kuali atau wajan. Masukkan daging yang telah diperap dan masak dengan api besar selama 5-7 minit, atau sehingga daging masak dan kuahnya sedikit pekat.
- 3
Tambah sedikit air jika perlu untuk mengawal kepekatan kuah.
- 4
Sesuaikan rasa.
- 5
Hidangkan segera.
