45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Soto Banjar Kilat
70% asli · Indonesia
Versi lebih cepat dari Soto Banjar, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang sudah dihaluskan untuk menghemat waktu memasak, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Dada ayam fillet500 gram
- Santan instan200 ml
- Bumbu soto Banjar instan1 bungkus
- Air1 liter
- Garamsecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya
- Seledri, iris halussecukupnya
- Soun/bihun100 gram
- Jeruk nipis1 buah
Langkah
- 1
Rebus dada ayam hingga matang, angkat dan suwir-suwir.
- 2
Didihkan air, masukkan bumbu soto instan. Aduk rata.
- 3
Masukkan santan instan, aduk perlahan. Masak hingga mendidih.
- 4
Bumbui dengan garam secukupnya. Koreksi rasa.
- 5
Siapkan soun/bihun di mangkuk saji, tambahkan suwiran ayam.
- 6
Siram dengan kuah soto panas. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan jeruk nipis.
