Nasi Ayam Panggang Cepat & Mudah
70% asli · Melayu
Versi ringkas Nasi Ayam Panggang yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang dipercepatkan, sesuai untuk hidangan harian.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ayam (dada atau peha tanpa tulang)500 gram
- Beras2 cawan
- Bawang putih (cincang)3 ulas
- Halia (parut)1 inci
- Kicap manis3 sudu makan
- Sos tiram1 sudu makan
- Madu1 sudu makan
- Lada hitam1/2 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu makan
- Airsecukupnya
- Sup ayam400 ml
- Daun bawang (hiris)1 batang
Langkah
- 1
Potong isi ayam kepada kiub bersaiz sederhana. Lumurkan dengan garam dan lada hitam.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan kicap manis, sos tiram, madu, bawang putih cincang, dan halia parut. Gaul rata.
- 3
Panaskan minyak masak dalam kuali. Masukkan ketulan ayam dan masak sehingga separuh masak.
- 4
Tuangkan campuran sos ke atas ayam. Masak dengan api perlahan sehingga ayam masak sepenuhnya dan sos memekat.
- 5
Cuci beras dan toskan. Masukkan beras ke dalam periuk nasi bersama sup ayam dan air (jika perlu). Masak nasi seperti biasa.
- 6
Sajikan nasi bersama ayam panggang berkicap. Taburkan hirisan daun bawang di atasnya.
