45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Nasi Kerabu Cepat & Mudah
70% asli · Masakan Melayu
Versi ringkas nasi kerabu yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan proses yang dipercepatkan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih ingin menikmati keenakan nasi kerabu.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras500g
- Pewarna Makanan Biru1 sudu teh
- Ayam (dipotong jejari)300g
- Serbuk Kunyit1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak Masak2 sudu besar
- Telur4 biji
- Kubis (hiris halus)1/2 biji
- Taugeh1 cawan
- Sambal Nasi Kerabu (siap dibeli)1 cawan
- Keropok Ikan50g
- Timun (hiris)1 batang
Langkah
- 1
Masak nasi seperti biasa. Tambahkan pewarna makanan biru ke dalam air rebusan nasi.
- 2
Perap potongan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Goreng atau panggang sehingga masak.
- 3
Goreng telur mata kerbau.
- 4
Campurkan nasi biru dengan hirisan kubis, taugeh, dan timun.
- 5
Sajikan nasi kerabu ringkas bersama ayam goreng, telur mata kerbau, sambal nasi kerabu, dan keropok ikan.
