20 minmasa
Mudahkesukaran
2Hidangan
—Penilaian
Mee Kolok Ekspres
70% asli · Melayu Sarawak
Versi ringkas Mee Kolok yang mudah disediakan, sesuai untuk hidangan pantas. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati untuk rasa yang masih menyerupai aslinya.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mi kuning kering atau segar250g
- Ayam rebus (disiat)100g
- Bawang putih (cincang halus)2 ulas
- Kicap cair2 sudu besar
- Sos tiram1 sudu besar
- Minyak masak1 sudu besar
- Air50ml
- Daun bawang (hiris)1 batang
- Bawang gorengsecukupnya
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
Langkah
- 1
Rebus mi kuning mengikut arahan pada bungkusan. Toskan.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga keemasan.
- 3
Masukkan ayam siat, kicap cair, sos tiram, dan air. Kacau rata dan masak sebentar.
- 4
Masukkan mi yang telah ditoskan ke dalam kuali. Gaul rata bersama kuah.
- 5
Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- 6
Sajikan mi kolok dalam pinggan. Taburkan daun bawang dan bawang goreng.
