50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Putu Mayam Berperisa Pandan
60% asli · Malaysia
Putu Mayam yang diberi sentuhan moden dengan aroma dan warna hijau asli daun pandan, dihidangkan bersama kelapa dan gula.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung beras250 gram
- Santan (cair)150 ml
- Air daun pandan (kisar daun pandan dengan air)50 ml
- Garam1/2 sudu teh
- Kelapa parut segar200 gram
- Gula pasir100 gram
Langkah
- 1
Campurkan tepung beras, santan, air daun pandan, dan garam dalam mangkuk. Uli hingga menjadi doh yang lembut.
- 2
Masukkan doh ke dalam acuan putu mayam dan tekan ke atas acuan.
- 3
Kukus selama 7-10 minit.
- 4
Gaul kelapa parut dengan sedikit garam.
- 5
Hidangkan putu mayam pandan panas dengan kelapa parut bergaram dan taburan gula pasir.
