Nasi Briyani Ayam Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas Nasi Briyani Ayam yang menggunakan pes briyani segera untuk mempercepatkan proses memasak tanpa mengorbankan banyak rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras Basmati500g
- Ayam (dipotong kepada bahagian)1kg
- Pes Briyani Segera1 paket
- Bawang Merah (dihiris)100g
- Bawang Putih (dicincang)3 ulas
- Halia (dicincang)1 inci
- Minyak Masak3 sudu makan
- Yogurt Tawar100g
- AirSecukupnya
- GaramSecukup rasa
- Daun Pudina (untuk hiasan)Secukupnya
- Bawang Goreng (untuk hiasan)Secukupnya
Langkah
- 1
Basuh beras basmati dan rendam selama 30 minit. Toskan.
- 2
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.
- 3
Masukkan pes briyani segera dan masak sebentar.
- 4
Masukkan potongan ayam dan masak sehingga bertukar warna. Tambahkan yogurt dan kacau rata.
- 5
Masukkan beras basmati ke dalam periuk. Tuangkan air secukupnya (mengikut sukatan pada paket pes briyani) dan garam. Kacau perlahan.
- 6
Tutup periuk dan masak dengan api perlahan selama 20-25 minit atau sehingga nasi masak.
- 7
Hias dengan bawang goreng dan daun pudina sebelum dihidangkan.
