Nasi Mandy Ayam Ekspres
70% asli · Timur Tengah (Adaptasi)
Versi ringkas Nasi Arab Mandy Ayam, menggunakan ayam potong kecil dan rempah siap bancuh untuk menjimatkan masa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi Ayam (dipotong kiub)500g
- Beras Basmati400g
- Bawang Putih (dicincang)3 ulas
- Halia (parut)1 inci
- Minyak Sayuran3 sudu besar
- Serbuk Mandy (campuran rempah siap)2 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Lada Hitamsecukup rasa
- Airsecukupnya
- Peterseli (dicincang)secukupnya
Langkah
- 1
Cuci bersih beras basmati dan rendam selama 15 minit. Toskan.
- 2
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- 3
Masukkan isi ayam yang dipotong kiub. Masak hingga bertukar warna. Taburkan serbuk mandy, garam, dan lada hitam. Kacau rata.
- 4
Masukkan beras basmati yang telah ditoskan. Kacau sebentar bersama ayam dan rempah.
- 5
Masukkan air secukupnya untuk menutupi beras. Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup kuali, dan masak selama 15-20 minit atau hingga nasi masak.
- 6
Taburkan peterseli cincang sebelum dihidangkan.
