Nasi Kabsa Ayam Cepat
70% asli · Timur Tengah
Versi Nasi Kabsa yang lebih ringkas, menggunakan potongan ayam dan bumbu instan untuk mempercepat proses memasak tanpa mengorbankan rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Potongan ayam (paha/dada)500g
- Beras Basmati400g
- Bawang bombay1 biji
- Tomat2 biji
- Bawang putih3 siung
- Minyak zaitun50 ml
- Kaldu ayam600 ml
- Bumbu Kabsa siap pakai3 sdm
- Kacang pinus panggang30g
- Daun ketumbar cincangsecukupnya
- Garamsecukupnya
- Lada hitam1/2 sdt
Langkah
- 1
Cuci beras basmati dan tiriskan.
- 2
Potong ayam menjadi dadu.
- 3
Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga layu.
- 4
Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
- 5
Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
- 6
Tambahkan tomat cincang, bumbu kabsa siap pakai, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- 7
Masukkan beras basmati dan kaldu ayam. Aduk.
- 8
Didihkan, lalu kecilkan api, tutup wajan, dan masak selama 15-20 menit hingga beras matang dan ayam empuk.
- 9
Taburkan kacang pinus panggang dan daun ketumbar cincang.
- 10
Sajikan segera.
