Nasi Maqlubah Cepat dan Mudah
70% asli · Timur Tengah (Adaptasi)
Versi ringkas Nasi Maqlubah menggunakan ayam cincang dan sayuran beku untuk menjimatkan masa penyediaan, sesuai untuk hidangan harian.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ayam cincang500 g
- Beras Basmati2 cawan
- Sayuran campuran beku (kacang, lobak, jagung)2 cawan
- Bawang besar, cincang halus1 biji
- Bawang putih, cincang2 ulas
- Serbuk rempah Maqlubah (campuran)2 sudu teh
- Minyak zaitun2 sudu makan
- Garamsecukupnya
- Lada hitamsecukupnya
- Air atau stok ayam3 cawan
- Daun ketumbar segar, cincangsecukupnya
Langkah
- 1
Basuh beras dan toskan.
- 2
Panaskan minyak zaitun dalam periuk. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga lembut.
- 3
Masukkan ayam cincang dan masak hingga bertukar warna. Masukkan serbuk rempah Maqlubah, garam, dan lada hitam. Kacau rata.
- 4
Masukkan sayuran beku dan beras. Tuang air atau stok ayam. Didihkan.
- 5
Kecilkan api, tutup periuk, dan masak selama 20-25 minit atau hingga nasi masak dan air kering.
- 6
Biarkan sejuk sebentar, kemudian terbalikkan ke atas pinggan.
- 7
Hias dengan daun ketumbar cincang. Hidangkan.
