Nasi Goreng Ayam Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Nasi goreng ayam klasik yang kaya rasa, dimasak dengan ayam, telur, dan bumbu rempah otentik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Nasi putih dingin4 cawan
- Dada ayam tanpa tulang200g
- Telur2 biji
- Bawang merah3 ulas
- Bawang putih2 ulas
- Cili padi (pilihan)2-3 biji
- Kicap manis3 sudu besar
- Sos tiram1 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Minyak masak3 sudu besar
- Bawang goreng (untuk hiasan)secukup rasa
- Timun dan tomato (untuk hiasan)secukup rasa
Langkah
- 1
Potong ayam dadu kecil atau carik-carikkan.
- 2
Kisar atau cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cili padi.
- 3
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum.
- 4
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- 5
Ketepikan ayam ke tepi kuali. Pecahkan telur di ruang kosong, biarkan separuh masak, kemudian kacau rata.
- 6
Masukkan nasi putih sejuk. Gaul rata bersama ayam dan telur.
- 7
Masukkan kicap manis, sos tiram, garam, dan lada hitam. Kacau rata hingga semua bahan sebati dan nasi sedikit garing.
- 8
Masak selama 5-7 minit lagi, kacau sentiasa.
- 9
Sajikan nasi goreng panas dengan taburan bawang goreng, hirisan timun, dan tomato.
