30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Nasi Ulam Cepat & Mudah
70% asli · Melayu
Versi ringkas Nasi Ulam yang menggunakan herba yang lebih mudah didapati dan kaedah penyediaan yang pantas, sesuai untuk hidangan harian.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras3 cawan
- Air2 cawan
- Garam1 sudu teh
- Kelapa parut (disangai)1/2 cawan
- Daun kesum (dicincang halus)1/4 cawan
- Daun kunyit (dicincang halus)1/4 cawan
- Lobak merah (dicincang halus)1/4 cawan
- Cili merah (dibuang biji, dicincang halus)1 tangkai
- Bawang putih (dicincang)1 ulas
- Sambal tumis (siap pakai)3 sudu makan
Langkah
- 1
Masak nasi seperti biasa menggunakan air dan garam.
- 2
Sementara nasi masak, cincang halus herba dan sayuran.
- 3
Sangai kelapa parut hingga keemasan.
- 4
Setelah nasi masak dan sedikit sejuk, campurkan kelapa parut, herba cincang, sayuran cincang, cili merah cincang, bawang putih cincang, dan sambal tumis.
- 5
Gaul rata dan hidangkan.
