45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Nasi Bukhari Ayam Ekspres
70% asli · Melayu
Versi ringkas Nasi Bukhari yang membolehkan anda menikmati keenakannya dalam masa yang lebih singkat, sesuai untuk hari yang sibuk.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras Basmati400g
- Ayam Masak (dipotong kiub)300g
- Bawang Merah (dihiris)1 biji
- Bawang Putih (dicincang)2 ulas
- Halia (dicincang)1/2 inci
- Campuran Rempah Nasi Bukhari (serbuk)2 sudu makan
- Kismis30g
- Minyak Sayuran3 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada Hitamsecukup rasa
- Airsecukupnya
- Peterseli Cincang (untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Basuh beras basmati dan toskan.
- 2
Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.
- 3
Masukkan ayam masak, gaul sebentar.
- 4
Masukkan campuran rempah nasi Bukhari, kismis, garam, dan lada hitam. Kacau rata.
- 5
Masukkan beras dan gaul sebentar.
- 6
Tuang air secukupnya hingga menutupi beras. Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup periuk, dan masak selama 15-20 minit atau hingga nasi masak.
- 7
Biarkan nasi 'rehat' selama 5 minit sebelum dihidangkan. Taburkan peterseli cincang.
