Pasta Turki Pantas dengan Daging Kisar dan Yogurt
80% asli · Turki
Versi ringkas hidangan pasta Turki, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat tanpa menjejaskan rasa yang lazat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Pasta jenis fusilli atau farfalle300g
- Daging lembu kisar250g
- Bawang putih, dicincang halus2 ulas
- Sos tomato150g
- Serbuk cili (opsional)1/2 sudu teh
- Yogurt tawar150g
- Minyak masak1 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Daun pudina kering (untuk hiasan)secukupnya
Langkah
- 1
Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan ketepikan.
- 2
Panaskan minyak masak dalam kuali. Masukkan daging kisar dan masak sehingga perang. Masukkan bawang putih dan masak selama seminit.
- 3
Masukkan sos tomato dan serbuk cili (jika guna). Kacau rata dan masak selama 5 minit.
- 4
Perasakan dengan garam dan lada hitam. Jika terlalu pekat, tambah sedikit air rebusan pasta.
- 5
Campurkan yogurt tawar dengan sedikit garam.
- 6
Campurkan pasta yang telah direbus dengan sos daging kisar. Hidangkan di atas pinggan dan letakkan sedikit yogurt di atasnya. Taburkan dengan daun pudina kering.
