25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Kicap Ekspres
80% asli · Melayu
Versi ringkas ayam masak kicap yang cepat disediakan, sesuai untuk hidangan harian tanpa kompromi rasa.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ayam (dipotong dadu)400g
- Kicap manis70ml
- Bawang putih (dicincang)2 ulas
- Bawang besar (dihiris)1 biji
- Cili merah (dihiris)1 tangkai
- Minyak masak2 sudu besar
- GaramSecukup rasa
- Serbuk lada hitamSecukup rasa
- Air30ml
- Daun bawang (dihiris, untuk hiasan)1 batang
Langkah
- 1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu.
- 2
Masukkan isi ayam, masak hingga berubah warna.
- 3
Masukkan kicap manis, garam, serbuk lada hitam, dan air. Kacau rata.
- 4
Masukkan hirisan cili merah. Masak sebentar hingga kuah sedikit pekat.
- 5
Hias dengan daun bawang sebelum dihidangkan.
