50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Roti Kukus Pandan Kaya
80% asli · Malaysia
Sentuhan kreatif pada roti kukus kaya klasik dengan penambahan aroma pandan asli, memberikan dimensi rasa yang unik dan menyegarkan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung gandum250g
- Yis kering1 sudu teh
- Gula pasir2 sudu makan
- Susu tepung1 sudu makan
- Air suam130ml
- Telur1 biji
- Mentega (dicairkan)1 sudu makan
- Ekstrak daun pandan1 sudu teh
- Kaya (jem nenas)secukupnya
Langkah
- 1
Campurkan yis kering, gula, dan air suam. Biarkan berbuih.
- 2
Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum, susu tepung, dan ekstrak pandan.
- 3
Masukkan campuran yis, telur, dan mentega cair. Uli sehingga doh lembut.
- 4
Biarkan doh naik dua kali ganda selama 1 jam.
- 5
Bahagikan doh kepada bebola kecil dan biarkan rehat 15 minit.
- 6
Susun dalam acuan kukus yang telah di gris.
- 7
Kukus selama 15-20 minit.
- 8
Sajikan roti kukus pandan bersama kaya.
