20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Roti Puri Cepat & Mudah
80% asli · India
Versi ringkas Roti Puri yang menggunakan minyak sayuran menggantikan ghee dan masa rehat doh yang lebih singkat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung Gandum (Atta)2 cawan
- Minyak Sayuran2 sudu besar (untuk doh)
- Garam1/2 sudu teh
- Air3/4 cawan (atau secukupnya)
- Minyak untuk menggorengSecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan tepung gandum dan garam dalam mangkuk. Tambah 2 sudu besar minyak sayuran dan gaul rata.
- 2
Tambah air sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga membentuk doh yang lembut. Uli selama 3-4 minit.
- 3
Biarkan doh berehat selama 10 minit sahaja.
- 4
Bahagikan doh kepada bebola kecil dan gelekkan menjadi cakera nipis.
- 5
Panaskan minyak untuk menggoreng dalam kuali.
- 6
Gorengkan puri sehingga kembung dan keemasan di kedua-dua belah pihak. Angkat dan toskan.
