Idli Ekspres dengan Sambar Cepat
70% asli · India Selatan (Adaptasi)
Versi ringkas idli menggunakan tepung beras segera dan sambar yang disediakan dengan cepat, sesuai untuk hari yang sibuk.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung Beras Segera2 cawan
- Yogurt Tawar1 cawan
- Serbuk Penaik1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Airsecukupnya
- Serbuk Sambar Segera3 sudu besar
- Tomato Cincang1/2 cawan
- Bawang Cincang1/4 cawan
- Biji Sawi1/2 sudu teh
- Daun Karibeberapa helai
- Minyak Masak1 sudu teh
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan tepung beras segera, yogurt, serbuk penaik, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk membuat adunan yang pekat tetapi mengalir. Biarkan selama 10 minit.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali kecil. Tambahkan biji sawi dan daun kari. Biarkan biji sawi meletup.
- 3
Masukkan bawang cincang dan tumis sehingga keperangan. Tambahkan tomato cincang dan masak sehingga lembut.
- 4
Masukkan serbuk sambar segera dan sedikit air. Masak selama 2-3 minit untuk menghasilkan sambar ringkas.
- 5
Sediakan acuan idli. Tuangkan adunan idli dan kukus selama 8-10 minit.
- 6
Hidangkan idli segera dengan sambar cepat.
