Bulgogi Daging Sapi dengan Nanas
70% asli · Korea
Sentuhan kreatif pada bulgogi klasik, menggunakan nanas untuk menambah rasa manis tropika dan kelembutan tambahan pada daging.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)500g
- Sos soya1/3 cawan
- Gula perang3 sudu besar
- Jus nanas1/4 cawan
- Minyak bijan1 sudu besar
- Bawang putih (cincang)3 ulas
- Halia (parut)1 sudu teh
- Lada hitam1/2 sudu teh
- Nanas segar (potongan kiub)1/2 cawan
- Bawang besar (hiris)1/2 biji
- Daun bawang (hiris)2 batang
- Minyak masak1 sudu besar
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan sos soya, gula perang, jus nanas, minyak bijan, bawang putih, halia, dan lada hitam. Kacau rata.
- 2
Masukkan daging lembu dan potongan nanas ke dalam perapan. Gaul rata dan perapkan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- 3
Panaskan minyak masak dalam kuali atau wajan di atas api sederhana-tinggi.
- 4
Masukkan daging lembu dan nanas yang telah diperap. Masak sehingga daging perang dan masak, dan nanas sedikit keperangan, kira-kira 6-8 minit.
- 5
Masukkan bawang besar dan masak selama 2 minit lagi.
- 6
Masukkan daun bawang dan kacau sebentar.
- 7
Sajikan panas.
