Kek Oren Ekspres Tanpa Mentega
70% asli · Moden
Versi kek oren yang lebih ringkas dan sihat, menggunakan minyak sayuran dan yogurt untuk kelembapan. Sesuai untuk peminat kek yang sibuk.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Tepung gandum200g
- Gula pasir180g
- Telur3 biji
- Minyak sayuran100ml
- Jus oren segar100ml
- Yogurt asli tanpa perisa50g
- Parutan kulit oren1 sudu teh
- Serbuk penaik1 sudu teh
- Soda bikarbonat1/2 sudu teh
- Garam1/4 sudu teh
Langkah
- 1
Panaskan ketuhar pada suhu 180°C. Gris dan lapik loyang kek (loaf pan) dengan kertas penaik.
- 2
Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula hingga kembang.
- 3
Masukkan minyak sayuran, jus oren, yogurt, dan parutan kulit oren. Kacau sebati.
- 4
Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, serbuk penaik, soda bikarbonat, dan garam.
- 5
Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan hingga sebati. Jangan terlebih kacau.
- 6
Tuang adunan ke dalam loyang.
- 7
Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi bersih.
- 8
Sejukkan sepenuhnya sebelum dihiris.
