Kek Coklat Lava
80% asli · Antarabangsa
Kek coklat individu dengan bahagian tengah yang cair dan 'lava'. Sesuai dihidangkan panas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Coklat masakan gelap100g
- Mentega tawar60g
- Telur2 biji
- Gula aising50g
- Tepung gandum30g
- GaramSecubit
Langkah
- 1
Panaskan ketuhar pada 200°C. Gris dan taburkan serbuk koko pada 4 acuan ramekin kecil.
- 2
Cairkan coklat masakan dan mentega secara 'double boil' atau dalam microwave. Kacau hingga sebati.
- 3
Dalam mangkuk lain, pukul telur dan gula aising hingga pucat dan kembang.
- 4
Masukkan campuran coklat cair ke dalam adunan telur. Kacau perlahan.
- 5
Masukkan tepung gandum dan garam. Kacau sebati.
- 6
Tuang adunan ke dalam acuan ramekin.
- 7
Bakar selama 10-12 minit. Bahagian tepi perlu masak tetapi bahagian tengah masih lembut.
- 8
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebentar. Songsangkan ke atas pinggan dan hidangkan segera.
