30 minmasa
Mudahkesukaran
6Hidangan
—Penilaian
Kek Mangga Ekspres (Tanpa Bakar)
70% asli · Malaysia
Versi kek mangga yang lebih ringkas dan cepat, tidak memerlukan proses membakar. Menggunakan biskut sebagai tapak dan inti mangga berkrim untuk rasa yang menyegarkan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Biskut digestive (dihancurkan)200g
- Mentega (dicairkan)100g
- Mangga matang (dipotong dadu)2 cawan
- Krim putar (heavy cream)1 cawan
- Susu pekat manis1/2 cawan
- Jus lemon1 sudu besar
- Gelatin (dilarutkan)1 sudu teh
Langkah
- 1
Campurkan biskut hancur dengan mentega cair. Tekan rata di dasar bekas hidangan.
- 2
Dalam mangkuk lain, pukul krim putar hingga kental.
- 3
Masukkan susu pekat manis, jus lemon, dan mangga yang dipotong dadu. Kacau rata.
- 4
Masukkan gelatin yang telah dilarutkan dan kacau cepat hingga sebati.
- 5
Tuang adunan mangga ke atas tapak biskut.
- 6
Sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau hingga mengeras.
- 7
Hias dengan hirisan mangga segar sebelum dihidangkan.
