45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Asam Pedas Ekspres
75% asli · Melayu
Versi ringkas dan cepat untuk Daging Masak Asam Pedas, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa yang sedap.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu rebus (hirisan nipis)400g
- Pes cili kering3 sudu makan
- Pes asam jawa2 sudu makan
- Bawang merah (dikisar)2 ulas
- Bawang putih (dikisar)2 ulas
- Tomato (dipotong dadu)1/2 biji
- Bendi3 batang
- Garamsecukup rasa
- Airsecukupnya
- Minyak masak2 sudu makan
Langkah
- 1
Panaskan minyak, tumis pes cili, bawang merah kisar dan bawang putih kisar hingga pecah minyak.
- 2
Masukkan daging lembu rebus dan air asam jawa. Kacau rata.
- 3
Masukkan air secukupnya untuk mendapatkan kuah yang dikehendaki. Biarkan mendidih.
- 4
Masukkan tomato dan bendi. Masak sebentar hingga bendi lembut.
- 5
Perasakan dengan garam. Hidangkan.
