25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Goreng Ketumbar Ekspres
80% asli · Melayu
Versi ringkas Daging Goreng Ketumbar yang meminimumkan masa penyediaan tetapi tetap mengekalkan rasa asli. Sesuai untuk mereka yang sibuk.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)400g
- Serbuk ketumbar1.5 sudu besar
- Bawang putih (serbuk)1 sudu teh
- Kicap manis2 sudu besar
- Minyak bijan1 sudu teh
- Daun ketumbar segar (dicincang)1/4 cawan
- Minyak masak3 sudu besar
- Garamsecukup rasa
- Lada hitam (serbuk)secukup rasa
- Air1 sudu besar
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan daging dengan serbuk ketumbar, bawang putih serbuk, kicap manis, minyak bijan, garam, dan lada hitam. Gaul rata.
- 2
Panaskan minyak masak dalam kuali dengan api sederhana-tinggi. Masukkan daging dan masak sehingga bertukar warna dan hampir masak.
- 3
Masukkan air dan daun ketumbar cincang. Kacau cepat sehingga kuah sedikit memekat dan daging masak sepenuhnya.
- 4
Sedia untuk dihidangkan.
