150 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Daging Bakar Madu Pedas Manis
75% asli · Serantau (Adaptasi)
Satu kelainan pada daging bakar madu klasik, menggabungkan rasa pedas dari cili dan manis madu untuk pengalaman rasa yang unik.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu (hirisan nipis)500g
- Madu80ml
- Kicap pekat40ml
- Bawang putih (dicincang)4 ulas
- Cili kering (kisar)1 sudu besar
- Serbuk cili1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Lada hitam (serbuk)1 sudu teh
- Minyak bijan1 sudu makan
Langkah
- 1
Campurkan daging dengan madu, kicap pekat, bawang putih cincang, cili kisar, serbuk cili, garam, lada hitam, dan minyak bijan. Perap selama sekurang-kurangnya 1 jam atau lebih lama di dalam peti sejuk.
- 2
Panaskan pemanggang atau kuali pada api sederhana tinggi.
- 3
Panggang atau goreng daging dalam kumpulan kecil sehingga masak sepenuhnya dan bersalut dengan sos yang pekat dan sedikit hangus.
- 4
Hidangkan panas sebagai hidangan utama.
