25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ikan Tenggiri Masak Kicap Ekspres
80% asli · Melayu
Versi ringkas dan cepat untuk Ikan Tenggiri Masak Kicap, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Ikan Tenggiri500g
- Kicap Manis80ml
- Bawang Putih2 ulas
- Halia1/2 inci
- Cili Merah1 biji
- Garamsecukup rasa
- Lada Hitamsecukup rasa
- Minyak Masak2 sudu besar
- Air30ml
Langkah
- 1
Potong ikan tenggiri, lumurkan dengan garam dan lada hitam. Goreng ikan hingga masak.
- 2
Cincang halus bawang putih dan halia. Hiris kasar cili merah.
- 3
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
- 4
Masukkan kicap manis dan air. Kacau rata.
- 5
Masukkan hirisan cili merah. Masak sebentar.
- 6
Masukkan ikan goreng. Gaul perlahan hingga ikan bersalut kuah.
- 7
Sedia untuk dihidangkan.
