
Sotong Masak Cili Padi Ekspres
80% asli · Masakan Melayu
Versi ringkas dan cepat untuk menikmati sotong masak cili padi, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Sotong segar (dipotong kecil)400g
- Pes cili padi siap guna2-3 sudu makan
- Bawang putih (dicincang)3 ulas
- Kicap cair1 sudu makan
- Gula1/2 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu makan
- Daun bawang (dihiris)1 batang
Langkah
- 1
Bersihkan sotong dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan pes cili padi dan masak sebentar.
- 4
Masukkan sotong, kicap cair, gula, dan garam. Kacau rata.
- 5
Masak dengan api sederhana selama 3-4 minit hingga sotong masak.
- 6
Taburkan hirisan daun bawang sebelum dihidangkan.



